Диета без въглехидрати

Сред многото различни системи за отслабване, безвъглехидратният метод за отслабване заема специално място. Използва се и от професионалните спортисти за така нареченото „сушене". Основната цел в този случай е да се отървете от подкожните мазнини и да изградите мускули, като им осигурите красив релеф. Преди да започнете диета, внимателно проучете всички плюсове и минуси, принципи и противопоказания.

Същността

Както подсказва името, програмата без въглехидрати е свързана с намаляване на въглехидратите във вашата диета, като се фокусира върху мазнините и протеините. Много други протеинови диети се основават на същите правила - Дюкан, Монтиняк, кето диета. Според прегледите, при спазване на диета без въглехидрати, след две седмици отвесът може да бъде 5-10 кг, в зависимост от първоначалното телесно тегло.

Невъзможно е обаче напълно да се изоставят въглехидратите, те са необходими за нормалното функциониране на храносмилателния тракт и нервната система. В края на краищата въглехидратите са източник на енергия за тялото, следователно, като ги изключите напълно от диетата, много скоро ще започнете да изпитвате периодично главоболие, сънливост, умора, промени в настроението, ниска концентрация на внимание и други „наслади". Ето защо диетолозите препоръчват да оставате с 20-30 грама въглехидрати в храната на ден. В същото време продуктите с нисък гликемичен индекс имат предимство.

Какво е GI

Гликемичният индекс е скоростта, с която въглехидратите в храната се усвояват от тялото и повишават кръвната захар.

Скалата за измерване на гликемичния индекс (съкратено като GI) се състои от 100 единици. Съответно 0 е минималната стойност, тоест продукти, които въобще не съдържат въглехидрати, а 100 е максимално възможната. Храни с висок GI много бързо насищат кръвта с глюкоза, в резултат на което тялото се попълва с допълнителни калории. Ако в този момент не е необходима допълнителна енергия, тя веднага се превръща в натрупвания на мазнини. Ето как тялото си осигурява източник на резервна енергия.

Запомнете: не храните с висок ГИ ще попречат на стройността, а тяхното неконтролирано използване. Особено при неактивен начин на живот. Например, ако току-що сте правили силови тренировки, бързите въглехидрати ще бъдат от полза, като стимулират мускулния растеж. И ако просто седите на дивана и гледате телевизия, сладките и сладкишите само ще влошат вашата фигура и здраве.

Забележка:реалният GI индекс може да варира в зависимост от количеството консумирана храна, начина на приготвяне, термичната обработка, комбинацията с друга храна и други фактори. Цифрите обаче не се различават драстично: брюкселското зеле, например, във всеки случай ще остане продукт с нисък ГИ (10-20 единици), а гликемичният индекс на незабавните зърнени храни все още ще бъде висок.

Храни с висок гликемичен индекс (95-70)

Те включват:

• Бял хляб;
• кифлички;
• палачинки;
• картофи на фурна, варени и пюрета;
• оризови юфка;
• разтворима каша, включително ориз;
• пчелен мед;
• корнфлейкс;
• спортни напитки (PowerAde, Gatorade);
• сладки сладкиши;
• мюсли с ядки и стафиди;
• тиква, диня и пъпеш;
• млечен шоколад и шоколадови блокчета;
• газирани напитки Pepsi и Coca-Cola;
• кнедли;
• чипс;
• захар.

Среден GI (65-55)

• Пшенично брашно;
• пакетирани сокове;
• консерви и конфитюри;
• ръжен и черен квасен хляб;
• мармалад;
• мюсли със захар;
• картофи от яке;
• стафиди;
• пълнозърнест хляб;
• консервирани зеленчуци;
• Паста със сирене;
• банани;
• сладък сладолед;
• дългозърнест ориз;
• майонеза;
• овесена каша;
• елда кафяво;
• грозде и гроздов сок;
• кетчуп;
• спагети;
• сладкиши.

Нисък ГИ (50-5)

• Сладки картофи (ямс, ямс);
• зелена елда;
• басмати ориз;
• неподсладен сок от червена боровинка;
• портокали, киви и манго;
• неподсладен ябълков сок;
• кафяв ориз;
• грейпфрут;
• кокосов орех;
• прясно изцеден портокалов сок;
• неподсладен сок от моркови;
• сушени кайсии и сини сливи;
• доматен сок;
• зеле от различни видове: карфиол, брюкселско зеле, бяло зеле;
• ядки: фъстъци, лешници, шам фъстък, кедрови ядки, орехи;
• ревен;
• извара от боб (тофу);
• соя;
• спанак;
• зелени: магданоз, босилек, риган.

Важно:дори храните с нисък ГИ съдържат калории, така че ще трябва да ги преброите. Няма пряка връзка между гликемичния индекс и съдържанието на калории.

Как работи

За да произвежда глюкоза и други енергийни източници, тялото се нуждае от вещество, наречено аланин. Тялото не получава достатъчно въглехидрати, така че трябва да използва „мастни резерви", за да произведе аланин. За да не намалявате мускулната маса, трябва да ядете протеинова храна.

Постепенно отслабвате, тялото се прочиства и разтоварва. Будността и благополучието са гарантирани.

Забележка:аланинът е алифатна аминокиселина, която играе важна роля в енергийния метаболизъм на човека. Поради взаимодействието на аланин с различни биологично активни съединения, в организма се образуват други полезни вещества.

Основни принципи

За да бъде резултатът бърз и ефективен, ние внимателно наблюдаваме всички аспекти на тази хранителна система:

1. Яжте 5-6 малки хранения през целия ден. Ще трябва да забравите за междинните закуски.
2. Нормите на пиената вода на ден са 2-2, 5 литра. Пийте вода преди хранене и половин час след това, но не по едно и също време.
3. Яжте последното хранене преди седем или осем вечерта. Ако вечерта ви измъчва непоносимо чувство на глад, залъгвайте стомаха си с чаша вода и след това си лягайте.
4. Вземете витаминни и минерални добавки.
5. Намалявайте постепенно количеството въглехидрати в менюто: от обичайната норма от 150-200 g, приближете се до минималната стойност - 20-30 грама.
6. Изключете от диетата хляб, захар, кафе, храни, съдържащи нишесте (картофи, цвекло, царевица), плодове с висок ГИ, полуфабрикати; храна, маркирана като „диетична" или без мазнини, алкохолът също е неприемлив.
7. От растителни мазнини се допускат само малко ядки и зехтин или ленено масло.
8. Пържената храна е разрешена, но отново само в зехтин или ленено масло.
9. Не забравяйте за упражненията. Ако сте напълно непоносими да бягате сутрин или да плувате, утешавайте се с факта, че благодарение на физическото възпитание кожата няма да увисне след отслабване, а мускулите ще придобият красива форма.

Основа на диетата

Храни, които можете да ядете без ограничения:

• месо (говеждо, телешко, заешко, пуешко);
• яйца от птици и карантия (черен дроб, език, сърце);
• риба и морски дарове (филета от морски риби, скариди, омари, раци);
• млечни продукти (извара, заквасена сметана, мляко, неподсладено кисело мляко);
• плодове, цитрусови плодове и други плодове с нисък ГИ;
• зеленчуци (зеле, грах и пресен боб, листни зеленчуци и зеленчуци);
• ядки и семена.

Предимства и недостатъци

професионалисти

1. Можете да съставите меню според вашия вкус от различни разрешени продукти. Всеки ден диетата ще бъде различна, което означава, че диетата се понася лесно и безболезнено.
2. Не е необходимо да губите време за приготвяне на специални ястия.
3. Приемливи диетични разходи.
4. Надеждност, ще отслабнете наистина бързо.
5. При ограничаване употребата на въглехидратни храни в организма се произвеждат кетони - вещества, които ускоряват процеса на изгаряне на мастната тъкан. Кетоните намаляват апетита, енергизират мозъка и действат като антидепресанти.

Минуси

Не всичко обаче е толкова розово; диетата без въглехидрати също има значителни недостатъци.

1. В резултат на яденето на голямо количество протеинова храна, метаболитните продукти претоварват черния дроб и бъбреците. Те работят много интензивно, което може да доведе до развитие на хронични заболявания.
2. Отказвайки храна, съдържаща въглехидрати, човек лишава тялото си от витамини и минерали. Затова специалистите препоръчват прием на витамини и хранителни добавки, които са се доказали.
3. При липса на въглехидрати в организма се образуват кетонни тела. Те се натрупват в кръвта и след това преминават в урината. Хората наричат този симптом "ацетон в урината", това показва нарушение на метаболизма на мазнините и въглехидратите.
4. Често тялото не иска да приеме диета без въглехидрати, така че човек има неприятни симптоми: слабост, гадене, запек или, напротив, диария.
5. Храната, богата на протеини, съдържа много мазнини, затова внимавайте с менюто си.

Меню

Както споменахме по-рано, тази диета няма строго меню, можете да я съставите сами.

В продължение на 7 дни

Понеделник

• Сутрин: омлет със сирене или яйце; кафе или портокалов сок без захар; диетичен хляб.
• Ден: зеленчукова супа с пилешки бульон; пиле с ориз; чаша кефир; вместо ориз, можете да използвате зеленчукова салата със зехтин.
• Вечер: асорти краставици и домати, подправени с лимонов сок; нискомаслено извара; грейпфрут.

Вторник

• Сутрин: нискомаслено кисело мляко; парче сирене; портокал или ябълки.
• Ден: зеленчукова супа с телешки бульон; варено телешко месо; кефир или ябълков сок.
• Вечер: варен карфиол с гъби; сварено яйце; компот от сушени плодове.

Сряда

• Сутрин: овесени ядки на вода; гювеч с извара; зелен чай.
• Ден: рибена супа без картофи; варена риба; салата от целина; кафе.
• Вечер: пуешко месо със зеленчуци; доматен сок; Гръцка салата.

Четвъртък

• Сутрин: бъркани яйца с домати; ябълки; бульон от шипка.
• Ден: супа със сирене; варени гърди със зеленчуци; кисело мляко.
• Вечер: каша от елда; варено говеждо; плодов сок.

Петък

• Сутрин: извара със заквасена сметана; сварено яйце; кафе без захар.
• Следобед: зеленчукова супа със зелен киселец; пържена риба в зехтин; зелен чай или сок от горски плодове.
• Вечер: зелева салата; телешка пържола; билков чай.

Събота

• Сутрин: 2 яйца; овесени ядки и чай.
• Ден: пилешка супа без картофи; просо каша; кисело мляко.
• Вечер: варена риба; салата от краставици и домати; бульон от шипка.

Неделя

• Сутрин: мус от извара и горски плодове; печени ябълки.
• Ден: пуешки борш; печена риба; доматен сок.
• Вечер: телешки черен дроб; карфиол на пара; компот.

В продължение на 10 дни

Ден 1

• Закуска: две меко сварени яйца; асорти краставици и домати с добавка на китайско зеле (сезон с 1 чаена лъжичка зехтин); кафе без захар или бульон от шипка.
• Обяд: парче сирене с ниско съдържание на мазнини и две листа маруля.
• Обяд: гърди на скара; салата от листа от репички и маруля; зелен чай.
• Следобедна закуска: чаша кефир и шепа плодове.
• Вечеря: рибно филе на пара; печен патладжан или тиквички със сирене.

Ден 2

• Закуска: омлет от две яйца с домати; натурално кисело мляко с плодови парчета; кафе без захар и мляко.
• Обяд: чаша кефир и портокал.
• Обяд: филе от камбала; зеленчукова яхния, приготвена от домати, тиквички, броколи, праз.
• Следобедна закуска: краставица, пълнена с настърган кашкавал (45 гр. ).
• Вечеря: телешка пържола на скара; салата от спанак, рукола и авокадо; сок от моркови.

Ден 3

• Закуска: омлет от две яйца с домат; две филийки целина и 45 г настъргано сирене; бульон от шипка.
• Обяд: чаша кисело мляко с плодове или плодови парчета.
• Обяд: варено филе от скумрия; супа от пюре от броколи, праз и домати.
• Следобедна закуска: чаша кефир с горски плодове.
• Вечеря: свинско филе на скара; задушено карфиол с добавка на 1 ч. ч. зехтин; билков чай.

Ден 4

• Закуска: натурално кисело мляко с парченца плодове; две меко сварени яйца; зелен чай.
• Обяд: две филийки целина и парче сирене.
• Обяд: филе тон на скара; салата от бяло зеле, репички и краставици.
• Следобедна закуска: чаша кефир и шепа плодове.
• Вечеря: гърди; палачинки от тиквички; кафе.

Ден 5

• Закуска: гювеч с извара с горски плодове; билков чай.
• Обяд: малка порция Цезар и пилешки гърди.
• Обяд: филе от камбала; асорти бяло зеле, краставици и репички със зехтин.
• Вечеря: телешки стек; печени аспержи на фурна, поръсени с настърган кашкавал.

Ден 6

• Закуска: нискомаслена извара с горски плодове и зелен чай.
• Обяд: салата от гърди на скара и салса.
• Обяд: супа от филе от сьомга и гъби.
• Следобедна закуска: две филийки целина и 45 г нискомаслено сирене.
• Вечеря: задушени гърди на пара и аспержи с настърган кашкавал.

Ден 7

• Закуска: един яйчен омлет с домати и билки; натурално кисело мляко с плодови парчета; кафе.
• Обяд: малка порция Цезар, подправена със зехтин, лимонов сок и подправки.
• Обяд: филета от камбала и запечен карфиол.
• Следобедна закуска: сирене и две филийки целина.
• Вечеря: гърди и порция салата от мексикански гуакамоле и билков чай.

От осмия ден започваме отначало. В тази версия е позволено да се пие чаша нискомаслено мляко или кефир през нощта.

Твърдо разнообразие

Тази опция е подходяща само за много мотивирани хора с добро здраве и силна воля.

• 1-ви ден. Започвайки от 10 часа сутринта, ядем по едно варено яйце на всеки два часа. Само 5 яйца на ден.
• 2-ри. През деня на малки порции ядем 1 кг постна риба, приготвена без сол.
• 3-ти. 2 варени гърди без сол.
• 4-ти. 5 варени картофа.
• 5-ти. Половин килограм варено говеждо или телешко месо.
• 6-то. 2 кг всякакви плодове, с изключение на банани.
• 7-ми. 2 кг всякакви зеленчуци с изключение на картофи. Метод на готвене: варене, приготвяне на пара, скара
• 8-ми. 1 кг нискомаслено извара.
• 9-ти. 2 литра кефир с ниско съдържание на мазнини.
• 10-то. По цял ден пием отвара от шипка.

В продължение на 14 дни

Ден 1

• Закуска: две варени яйца, чай или кафе без захар.
• Снек: 100 г извара с ниско съдържание на мазнини.
• Обяд: 200 г варен минтак, бульон от шипка.
• Следобедна закуска: салата от бяло зеле и краставици.
• Вечеря: 100 г варен минтай.

Ден 2

• Закуска: овесени ядки, яйце, зелен чай.
• Снек: чаша кефир или натурално кисело мляко с плодове или парченца плодове.
• Обяд: каша от елда и гърди на скара 100 g.
• Следобедна закуска: разнообразни краставици и домати.
• Вечеря: варен минтак 100гр.

Ден 3

• Закуска: овесени ядки, яйце, зелен чай.
• Снек: зелена ябълка.
• Обяд: порция кафяв ориз и 100 г пилешки гърди.
• Следобедна закуска: извара.
• Вечеря: салата от брюкселско зеле.

Ден 4

• Закуска: омлет от две яйца. Чай или кафе без захар.
• Снек: минтай или задушени гърди 100 g.
• Обяд: варен минтай 200 г, печени зеленчуци (тиквички, патладжан, различни видове зеле).
• Следобедна закуска: зеленчуци асорти 200гр.
• Вечеря: сок от грейпфрут и ябълка.

Ден 5

• Закуска: овесени ядки и варено яйце.
• Закуска: зеленчукова салата, 50 г нискомаслено сирене.
• Обяд: варен ориз и гърди, зеленчуци 100 g.
• Следобедна закуска: моркова салата и нискомаслено извара, по 100 г.
• Вечеря: една зелена ябълка и неограничено зеле.

Ден 6

• Закуска: омлет от две яйца с домат.
• Снек: зеленчукова салата 150 г или 100 г извара.
• Обяд: варен ориз и пилешки гърди.
• Следобедна закуска: салата от моркови в зехтин и зеле.
• Вечеря: 100 г минтай и чаша кефир.

Ден 7

• Закуска: овесени ядки с варено яйце. Чай с лъжица мед.
• Снек: ябълка или портокал.
• Обяд: 200 г варена каша от говеждо и перлено ечемик.
• Следобедна закуска: 100 г извара.
• Вечеря: 200 г зеленчукова салата с парче сирене.

Ден 8

• Закуска: две варени яйца, ябълка, зелен чай.
• Снек: оранжев.
• Обяд: елда каша или ориз с минтай (150 г).
• Следобедна закуска: варени гърди 200 g.
• Вечеря: зеленчукова салата 200гр.

Ден 9

• Закуска: чаша кефир и омлет.
• Снек: зелева салата с краставица 200гр.
• Обяд: варен ориз и гърди.
• Следобедна закуска: моркова салата.
• Вечеря: зеленчукова салата и малък грейпфрут.

Ден 10

• Закуска: овесени ядки, яйце и чай с лъжица мед.
• Снек: зеленчукова салата 100гр.
• Обяд: порция ориз, пилешки котлети с лук на пара.
• Следобедна закуска: чаша натурално кисело мляко.
• Вечеря: нискомаслено извара и зелена ябълка.

Ден 11

• Закуска: две меко сварени яйца, зелен чай или неподсладено кафе.
• Снек: портокал и шепа ядки.
• Обяд: 200 г всяка риба на скара.
• Следобедна закуска: доматен сок 200гр.
• Вечеря: телешки стек 150гр.

Ден 12

• Закуска: овесени ядки и яйце, кафе.
• Снек: 50 г нискомаслено сирене.
• Обяд: 200 г супа от леща, рибни сладкиши.
• Вечеря: сок от банан и моркови.

Ден 13

• Закуска: зеленчукова салата, кафе и кок.
• Снек: салата от зеле.
• Обяд: рибни сладкиши на едро и елда каша.
• Следобедна закуска: ябълка и чаша кефир.
• Вечеря: пържола от сьомга, листа маруля.

Ден 14

• Закуска: бъркани яйца от две яйца с резен бекон.
• Снек: сирене 50 г и две филийки целина.
• Обяд: порция кафяв ориз и варени гърди.
• Следобедна закуска: 200 г заквасена сметана.
• Вечеря: зеленчукова яхния и билкова отвара.

За месец

Можете сами да съставите диета за такъв дълъг период, като спазвате следните препоръки:

Първа седмица (уводна). Сутрин ядем сложни въглехидрати, за закуска и обяд - протеини и сложни въглехидрати 50/50, следобедна закуска и вечеря - протеинова храна. Сладките и скорбялни храни са напълно изключени, но могат да се добавят зеленчуци и плодове с нисък ГИ. Целта на първата седмица е да подготви тялото за диета без въглехидрати.

Втора седмица. Ядем следното: яйца (2 броя на ден), нискомаслено извара, 1% кефир, 0, 5% мляко (една чаша), варено говеждо месо, пилешки гърди без кожа (в него са концентрирани мазнини), варени или печени морски риби , морски дарове, пресни зеленчуци: зеле, краставици, домати, билки (неограничено), ябълки и портокали (по една на ден до 14-00), за вечеря можете да ядете 1 с. л. лъжица трици.

Трета седмица. Нискомаслена извара, яйца (2 - цели, още 2 - само протеини), варени гърди, варена или печена морска риба, краставица (по едно парче на ден), билки, трици, 1 супена лъжица. лъжица три пъти на ден.

Четвърта седмица. 2 варени пилешки гърди на ден, варени яйчни белтъци (7-8 парчета дневно), връзка магданоз, трици.

Какво е сушене

Този термин е влязъл в ежедневието от фитнеса и културизма. Спортистите го използват за изгаряне на мазнини, като същевременно поддържат мускулна маса.

Какво трябва да знаете

1. Дори да извършвате сушене по всички правила, то изобщо не е безопасно. Бъбреците и черният дроб са претоварени, което провокира слабост и летаргия, обостряне на хронични заболявания и неизправности в стомашно-чревния тракт.
2. Ако не спортувате, тогава няма да настъпи изсушаване на мазнини, това ще бъде нормална нискокалорична диета. Не бива да очаквате чудеса от нея, но здравословните проблеми са съвсем очаквани.
3. Сушенето има смисъл само ако преди това сте участвали в спортни тренировки и имате мускулна маса, която ви е необходима, за да се отървете от мастния слой. Ако под слоя мазнина няма изразени мускули, за вас ще бъде по-ефективно да изоставите брашното, мазните и сладките храни.
4. Това е дълъг процес и не звучи като бърза програма за отслабване преди ваканция. Краткосрочното сушене (за подготовка за състезание) трае една до две седмици, а дългосрочното (постепенно) сушене отнема пет до седем седмици. Само постепенно ще помогне да се стегне фигурата.
5. Провежда се не повече от два пъти годишно.

Перфектно представяне при сушене

1. Две седмици преди началото на сушенето е необходимо да се поддържа черния дроб. Това ще ви помогне хепатопротектори - профилактични средства, които имат положителен ефект върху черния дроб.
2. През това време тялото не бива да изпитва стрес: пътуване, сватба, сесия, спешни случаи на работа. Затова внимателно планирайте периода на сушене.
3. На жените не се препоръчва да „изсъхват" повече от месец и половина, в противен случай ще последват хормонални нарушения. В края на процеса следва изход. По продължителност тя е равна на самото сушене.
4. Тренировките през този период трябва да са кратки, но много интензивни. Кардио тренировката трябва да продължи не повече от половин час, а силовата тренировка трябва да продължи 45 минути.
5. Съдържанието на калории в диетата е само с 300-350 калории по-малко от обикновено. Меню с твърде ниско съдържание на калории (до 1200 ккал на ден) е подходящо само ако теглото ви е 55 кг или по-малко преди сушене.
6. Протеинови шейкове и други хранителни добавки се използват в консултация с треньора.

Диетолозите силно предупреждават: сушенето не е просто диета без въглехидрати, това е твърде сериозен процес, за да го направите сами, у дома. Експериментите могат да повлияят отрицателно на здравето.

Противопоказания на система за хранене без въглехидрати

Преди да започнете такава диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар в следните случаи:

1. Ако наскоро сте претърпели операция.
2. Имате проблеми с бъбреците, черния дроб или стомашно-чревния тракт.
3. Страдате от някакъв вид хронично заболяване.

Диетата е строго забранена:

• деца под 18 години;
• кърмещи и бременни жени;
• с хранителна алергия към протеинови продукти.

Рецепти за въглехидрати

За да направите менюто си вкусно и разнообразно, предлагаме няколко прости рецепти.

Пилешки топки със сирене

Вземете 0, 5 кг пилешко филе и превъртете през месомелачка. Тире сол, черен пипер и две кайма скилидки чесън ще подобрят вкуса. Разбъркайте всичко добре. Разбийте в сурово яйце. На едро ренде настържете 200 гр. твърдо сирене и получените стърготини също добавете към каймата. Разбъркайте отново. Намажете лист за печене със зехтин и оформете малки топчета месо. Печете ги във фурната при 200 С за 20 минути. Когато се зачерви, обърнете се от другата страна. Сервирайте горещо, поръсено с билки.

Чернодробно гювече

Вземете един килограм телешки черен дроб, изплакнете го старателно със студена вода, смилайте го до консистенция на пюре с помощта на месомелачка или блендер. Нарежете на ситно една глава лук и 200 гр. шампиньони. Разбийте 4 белтъка. Добавете 2 с. л. супени лъжици овесени трици. Разбъркайте добре цялата маса. Поставете във форма, намазана със зехтин и печете във фурната на 180 градуса за 40 минути. По време на готвенето можете да използвате подправка за кебап без захар.

Възможна е и възможност за запеканка без лук и гъби.

Лека пилешка салата

Сварете 100 гр. пилешко филе. Изцедете бульона, ще бъде полезно за супа. Вземете 50 гр. листа от маруля и се нарязват на ивици. Готовото филе, краставица, домат и варено яйце нарежете на кубчета. Комбинирайте всички съставки и добавете капка зехтин.

Гъби, печени в яйца

Вземете половин килограм пресни гъби, нарежете на ситно, сварете в подсолена вода и сложете в гевгир. Когато течността се отцеди, прехвърлете гъбите в тигана и запържете малко в зехтин. След това прехвърлете върху лист за печене и поръсете с билки. Сол и черен пипер на вкус. С лъжица направете две дупки в масата и изсипете суровите яйца. Печете във фурна, докато свършат яйцата.

Палачинки с тиква

Вземете 200 гр. тиква и решетка. Разбийте едно сурово яйце в получената маса. Добавете 4 с. л. супени лъжици брашно и щипка сода. Разбъркайте тиквеното тесто, докато стане гладко. Оформете палачинките и печете на 200 градуса. Можете предварително да ги поръсите с настърган кашкавал. Вместо да се пекат, палачинките могат просто да бъдат пържени.

Излизане от диетата

Как да излезем от диетата правилно:

1. Връщайте се към нормалната си диета постепенно, като добавяте нови храни всяка седмица. Например седем дни след края на маратон въвеждате тестени изделия в менюто. Четиринадесет дни по-късно - нишестени зеленчуци, след три седмици - зърнени храни и така нататък . . .
2. Продължете да ядете частично: на малки порции няколко пъти на ден. Диетолозите казват, че 5 хранения на ден са много по-здравословни от по-редките.
3. Придържайте се към правилото за зелената плоча. Звучи така: половината от тях е пълна с листни зеленчуци и хрупкави зеленчуци. Една четвърт от чинията: зърнени храни - ориз, булгур, боб и втората четвърт: здравословни протеинови храни с размерите на човешка длан - риба, пиле, говеждо и др.
4. Количеството въглехидрати, консумирани всеки ден, се увеличава само с 30 грама. Чудесно е, ако това са бавни въглехидрати.
5. Не забравяйте за упражненията. Не е необходимо да прекарвате вечери във фитнеса, можете просто да ходите с бързи темпове и да правите леки упражнения сутрин.
6. Ограничете приема на мазнини.